Arroz Con Leche

Ingredientes:

-2 tazas de arroz lavado
-3 tazas de leche
-1 taza de agua
-1 taza de azucar
-1 astilla grande de canela
-1/2 taza de uvas pasas (opcional)
-1 pizca de sal

Preparación:

1. Ponga a cocinar el arroz con la mitad de la leche y el agua en olla a fuego medio, durante 20 minutos.

2. Mezcle el resto de la leche con el azúcar, la canela y las unas pasas, si las vas a usar. Cuando el arroz empiece a secar agregue esta mezcla. Reduzca el fuego, agregue la pizca de sal y cocine durante 15 minutos, revolviendo constantemente (el arroz debe estar suave y espeso). Sirva tibio o frío.