Ingredientes:
-6 mojarras grandes o 12 pequeñas enteras y limpias
-Sal al gusto
-Jugo de limom
-Aceite para freir
Preparación:
1. Adobe las mojarras con la sal y el limon.
2. Fríalas en abundante aceite de 10 a 15 minutos. Reduzca el fuego y cocine hasta que las mojarras estén doradas por los dos lados.
3. Pase las mojarras por papel absorbente y retire el exceso de grasa. Sirvalas inmediatamente con rodajas de jugo de limón.
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